Die Altstadt von Ibiza mit seinen gut erhaltenen Mauern wurde als Welterbe der Menschheit im Jahr 1999 von de Unesco ausgezeichnet und befindet sich auf einer Anhöhe von 85 Metern, bestehend aus Mauern, Wehrtürmen und kleinen historischen Gassen mit Häusern, weiss gekalkt.
Die Geschichte Ibizas ist geprägt von Phöniziern, Punikern, Römern, Byzantiner, Vandalen, Arabern und Christen und wurde als wichtiger strategischer Punkt im Mittelmeer gehandelt, zwischen dem spanischen Festland und dem afrikanischen Kontinent.
Die Musulmane tauften Ibiza „MADINA YABISA“ und bevölkerten die Stadt im Jahr 902 nach zwei Jahrhunderten Unruhe und Zeiten der Unabhängigkeit, aber immer unter
dem Emirat von Cordoba.
Während Jahrhunderten mussten sich die Ibizenkos gegen Piraten und Korsaren verteidigen was dazu führte dass immer mehr auf die Felder gingen oder sich des Fischfangs widmeten, bis im 20. Jahrhundert der Tourismusboom begang.
Ibiza und Formentera sind die einzigen der Balearen die wurden durch die Unesco Welterbeerklärung: die befestigte Altstadt Dalt Vila, die phönizische Niederlassung in Sa Caleta und die Neptunsgrasswiesen von Ibiza und Formentera.
Dalt Vila gilt als perfektes Beispiel einer befestigten Hochstadt, die das Sediment der verschiedenen Kulturen bewahrt, sowie ihre Festungsmauer als einzigartiger, unnachahmbarer Zeuge. Die Grundmauern auf der kleinen Halbinsel Sa Caleta gehören zur ersten menschlichen Niederlassung auf der Insel und haben eine enorme archaölogische und historische Bedeutung.
Der Puig des Molins war die Totenstadt der ehemaligen Phönizischen Stadt Ibosim. Mit ihren 50 000qm Fläche und 3500 unterirdischen Grabkammern ist sie die gröβte dieser Art.
Die Neptunsgraswiesen sind ein einzigartiges Biotop des Mittelmeers, die eine groβartige Biodiversität krieren, denn sie dienen den Meerestieren als ideal Kinderstube. Die weltweit gröβte befindet sich zwischen Ibiza und Formentera.
Die Geschichte Ibizas geht bis auf die zweite Hälfte des 7. Jh. v. Chr. Zurück, als die Phönizier in Sa Caleta eine erste Niederlassung errichteten, um später auf den Hügel von Dalt Vila umzusiedeln.Sie nannten die Insel „Ibosim“ –Erde des Bes– nach einer ihrer Gottheiten. Sieben Jahrhunderte später wurde Ibiza Teil des römischen Reiches und bekam den Namen „Ebusus“.
Nach einer byzantinischen Epoche, besetzten die Araber in die Insel Yabisah. Am 8. August 1235 eroberten Guillem de Montgri, Pere de Portugal und Nunó Sanç die Insel für die katalano-aragonische Krone, deren Kultur bis die heutzige Zeit überdauert hat, angereichert mit einem einzigartigen kulturellen Sediment, was die Insel einzigartig in der Welt macht.
